Pfifferlinge - die Genusswinzlinge!

Die kleinen Hütchenträger sind wieder da: Ab Dienstag, 13. bereit zum probieren!

fifferlings- Cremesuppe

Mit frischen Kräutern und Käsestangerl

Cream of chanterelle soup with pastry (A3, F, K)

€ 5,60

 

Knuspriger Flammkuchen vom Wald und Weide

mit Pfifferlingen, Rinderhack und Bergkäse

Crispy tarte flambee with minced beef, chanterelle mushrooms and cheese (A3, F)

€ 8,90

 

Genießer-Schnitzel mit Speckpfifferlingen

Spiegelei, Bohnen und Bratkartoffeln 

Fried pork scallop with larded chanterelle, fried egg, green beans and sautéed potatoes (A3, C, F, G, K)

€ 14,50

 

Cremige Rahmpfifferlinge mit Gartenkresse auf Buttertagliatelle

Creamy chanterelle mushrooms with garden crest and fresh pasta (A3, C, F, G, K)

€ 8,80

 

Kräuterrührei mit gebratenen Pfifferlingen und Brezelknödel

Herbed scrambled egg with fried chantarelle and pretzel dumplings (A3, C, F)

                                € 9,50

 

Filettöpfchen vom Ochsen mit sahnigen Pfifferlingen, Butterspätzle und kleinem Salat

Chopped fillet of beef with creamed chantarelles, “spätzle” and small salad   (A3, C, D, F, G, K)

€ 18,50

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